焼肉屋開業して5カ月なんだが

なんJ

1:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:52:41 ID:Qa6

お客さん来ないんだけど
みんなお肉好きじゃないの!?

171:名無しさん@おーぷん:2017/02/06(月)04:32:52 ID:utp
>>1
つかてめーが晒せよ店名何他人に任せてんだよアホが

2:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:16 ID:P1I

omaegawarui
3:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:17 ID:9Y0

時代はバーベキューやぞ
http://i.imgur.com/TTQ2i2G.jpg

4:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:22 ID:QiS

はよ店たたむんや
5:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:27 ID:msR

特定した
6:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:32 ID:yjT

東京なら行ってやるよ
7:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:35 ID:a6P

食べ放題じゃないと行かないンゴ
8:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:50 ID:nwp

スタミナ太郎よりうまいんか?
9:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:53:57 ID:8ZY

高いもん
10:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:54:40 ID:zXJ

ケデブ焼いてくれるなら行くで
11:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:54:54 ID:8nw

高いから行きずらい
あとグループじゃないと行きづらい

12:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:55:00 ID:yNO

うpしてくれたら行くで
13:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:55:26 ID:KeM

同じく
14:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:55:52 ID:j03

値段と味があってないのでは?

18:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:58:01 ID:Qa6
>>14
値段は@5000ぐらいでメニュー作ってるよ!
原価率は45パーぐらい

15:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:56:47 ID:8nw

そこでおんjのオフ会開いてくれ
16:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:57:06 ID:9ka

巨人小笠原「旨ければ客は来るぞ建て直しできるように早く店をたたむべきたぞ」
17:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:57:42 ID:iEr

最初の入店のバードルをどうやって下げるかやな。立地はええんか?
19:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:58:14 ID:Jd1

鹿児島なら行くで
20:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:58:22 ID:mSO

サイドメニューはどんなかんじンゴ?キムチとか
21:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:58:38 ID:nwp

いいからさっさと店舗情報を開示するんやで
22:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:58:41 ID:OPH

客単価は??
23:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:58:51 ID:E1h

立地はどうなんや?
24:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:58:57 ID:mwX

ゴキブリ出たって噂したからかな
25:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:59:12 ID:j03

上ハラミいくら?
26:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)18:59:31 ID:Jd1

入りやすくて
周りの客との距離が近くなくて
通ですよウチは


ってオーラ出してなければ通うんやが
27:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:00:27 ID:T4y

焼き肉屋が何件あると思っとるんやで
売りがないと誰もこんわ
ちな、売りは何ンゴ?

30:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:02:10 ID:Qa6
>>27
売りは原価率100パーのサーロインすき焼き500円だよ
31:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:02:58 ID:Rpi
>>30
行きたいンゴ
42:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:04:39 ID:T4y
>>30
生玉子溶きに浸して食うやつやな
最近流行りのやつや
で、他は?

調理を客に任せるんや
売りがそれだけじゃないやろ?

61:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:10:58 ID:H7n
>>30
アホやろ君
65:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:12:55 ID:Qa6
>>61
取り敢えずそれ目当てに入ってもらおうと思って
今のところそれだけ注文はない
67:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:13:35 ID:goC
>>65
他の注文お願いしますとかいとけばええやん
72:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:15:40 ID:H7n
>>65
いきなりアホとか言うてすまんやで
せやけど絶対アカンやろ、赤字やんけ
しかもすき焼きやと焼肉より手間かかる分人件費も
食うんやない?
90:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:39:44 ID:RAN
>>30
それキロいくらで仕入れとるんや?
あとその和牛の等級は?
91:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:40:39 ID:QJt
>>90
原価率45らしいで
92:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:41:16 ID:RAN
>>91
いやそれはわかっとる
キロあたり何円で仕入れしとるのかってことや

28:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:00:30 ID:5Do

牛はあんまり好きじゃないのよね
牛は脂少なくてさっぱりした部位だけにして
豚をいろいろにして欲しいな
そして席とメニューをグループ前提にせず1~2人向けに改装、グループ席はできれば予約制で少しあればいいと思うの

29:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:01:45 ID:KeM

どこにあんねん
32:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:03:02 ID:SMs

J民はお客さんには冷たいから仕方ないね
33:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:03:07 ID:goC

ま?愛知ならいくわ
34:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:03:25 ID:Kcj

場所言えや
35:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:03:30 ID:fzO

内臓系が充実しとれば多少離れてても行きたい
36:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:03:41 ID:goC

軟骨とかくいたい
37:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:03:44 ID:Jd1

あああああああ焼肉食いたくなったンゴォオオオオオオオオ
38:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:03:59 ID:goC

一ヶ月のうりあげはらてぉ
39:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:04:08 ID:Pq7

自慢のタレを作ってふるさと納税に出すとええで
後店の掃除は欠かさずにな

40:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:04:13 ID:MqR

明日はスタミナ太郎でも行くか
41:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:04:23 ID:14J

店どこやねん
43:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:05:09 ID:mSO

えっ焼肉やですき焼きやってるんか!?

54:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:07:41 ID:Qa6
>>43
サッとロースターで炙って卵黄絡めて食べます!
常陸牛めっっちゃうまい
55:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:08:02 ID:mSO
>>54
ま??はえ~美味いんやな

45:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:05:34 ID:Qa6

赤身希少部位をいろんな薬味で食べつつシメにサーロインがうちのスタイルだよ
売上は120ぐらい昨日は0なんよ

47:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:05:54 ID:goC
>>45
ゼロってあんた

48:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:06:13 ID:Jd1

アカン絶対行かんわ
金持っとらんといけんわな

49:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:06:20 ID:goC

バイトならやるで
50:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:06:30 ID:BKW

牛ハツ(牛の心臓)があれば行きたい。
行きつけの店が取り扱いをやめたからな。

53:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:07:34 ID:goC
>>50
うまいよなぁ心臓
肉とも内蔵ともいえんあの感じ
56:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:08:20 ID:BKW
>>53
レバーと違ってクセがないのがいい。
あの食感が好きなんだよなぁ。
57:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:08:57 ID:goC

>>56

豚の心臓がすきや。
なんやろなぁわかる?あのプリっとしたかんじ

138:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:03:06 ID:bHN
>>50
ペルー料理の店探せばあるぞ。
ペルーじゃ一般的なんだって。

51:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:06:56 ID:8nw

場所分かったらマジで行ったるで
52:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:07:22 ID:mSO

バイトならワイもやるで
59:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:10:53 ID:QJt

マジで店舗なら場所ハラデイ
何の問題もないだろ

60:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:10:54 ID:Qa6

ハツ美味いですよね
うちはホルモン弱めでミノ、シマチョウ、マルチョウ、ツラミの4つだけ
ツラミは刺身で食うのが美味い!

63:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:11:57 ID:goC
>>60
場所とかええやないか
宣伝にもなるし

62:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:11:50 ID:mSO

ツラミって何やって思ったら
面の身でツラミなんやな

64:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:12:22 ID:goC

だっさらぐみ?
68:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:13:55 ID:goC

ワイの家のちかくの100円屋がつぶれてしもたわ
69:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:14:40 ID:iEr

ネットは活用しとるか?
Twitter、Facebook、インスタ全部やるんやで。
毎日為になる焼肉豆知識をつぶやくんや。
グルメで売ってる有名人(インフルエンサー)のフォロワーを片っ端からフォローするんや。
何人かはフォロー仕返してくれるやで。
インフルエンサーの目に留まってくれたらこっちのもんや!

75:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:17:29 ID:BKW
お店のホームページかブログ、そして
>>69 が言うようにツイッター、フェイスブック、インスタグラムはこのご時世必要やな。
最低でもどれか一つはやったほうがええで。

71:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:15:33 ID:goC

元気な
74:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:16:42 ID:goC

東京に出店かすごいなぁ
76:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:19:02 ID:QJt

駐車場ある?あるなら行ってみたい
77:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:19:13 ID:j03

安過ぎて怖いんちゃうか?
78:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:20:32 ID:NIC

メニューハラデイ
80:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:21:09 ID:QJt

なんで場所教えてくれないんや
なにしにスレ立てたんや
焼肉食いたいんや

81:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:21:18 ID:H7n

マジで光熱費と人件費万引きされてるって思った方がええで
潰れるぞ

83:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:25:34 ID:Qa6

みんなご飯食べ行くときは店どうやって決めてる?

84:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:26:31 ID:QJt
>>83
グーグルマップで調べるな
営業時間とかメニューとかも見れるし

グーグルマップに乗ってなかったら自分で登録できるで

85:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:27:01 ID:mSO
>>83
入りやすさやな
次に値段
次に味

86:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:29:27 ID:mSO

お店の中がほどよく見れて、ちょくちょく客が入ってて
ほんで店の前に手頃な値段のメニューがすぐ目につく位置に置いてあるとこやな

87:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:31:12 ID:Qa6

ちなみに前の店は26年営業したが旦那さんが逝って畳んだらしい
店舗は2階だから外から中見えないんだよなぁ

88:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:37:41 ID:Qa6

http://i.imgur.com/2wJ2j5l.jpg評価お願い!
94:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:42:23 ID:RAN

と思ったけどこれ写真見る限り和牛ちゃうな
交雑牛かな?

95:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:45:49 ID:gzj

もうちょっと冷すか凍らせるかして写真とれば?
デロデロに見えるし凍らせたらサシが強調されるで

98:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:48:45 ID:goC
>>95
何者やあんた

96:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:47:25 ID:RAN

https://s.tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13199535/dtlmenu/?menu_type=1
んでこの店やな
これ店舗の人本人?違うなら犯罪やぞ

99:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:48:52 ID:QJt
>>96
ありがとう
ワイもいつか行くわ
161:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)06:25:55 ID:cdj
>>96
みそ豚野郎で草

97:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:48:24 ID:mSO

特定されてて草
ワイ近いしいけるで

100:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:49:06 ID:RAN

ワイもいってみるわ
おいしそうやから一人でお酒のもかな

101:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:50:10 ID:QJt

こりゃおんjオフ会不可避やろなぁ
102:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:50:27 ID:goC

名古屋ならいったわ
103:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:50:32 ID:IZH

近かったらいったけどなぁ俺もなぁ
104:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:50:37 ID:8nw

ええな
ワイ1人で焼肉行きたいと前から思っとるんやけどなかなか焼肉屋に1人で入りにくいんよな
今度行ってみるわ

105:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:50:40 ID:mSO

これはオフ会やな
106:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:51:01 ID:goC

ええなぁぁぁ


おんjオフ会のin東京の会場きまったやん
108:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:51:20 ID:goC

まぁワサラー団みたいにはならんやろ
109:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:51:28 ID:8ZY

よっしゃ予約したろ
110:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:51:59 ID:Kcj

イッチ、おんj見て来ましたって言ったら割り引きしてくれるかな?
111:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:52:31 ID:mSO

最近オープンしたばっかりなんやな
112:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:52:58 ID:8nw

優しい世界で草
113:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:53:11 ID:Uzc

大山なら那須野の店に行くンゴ
115:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:54:21 ID:mSO

全身ユニクロの能面みたいな奴がきたらワイやで

117:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:54:46 ID:RAN
>>115
こんなん草生えるわ

116:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:54:22 ID:goC

ここでどうぶつの森やりたい
119:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:55:09 ID:8nw

ここで野球談話したいわ

120:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:55:32 ID:goC
>>119
テレビでやきゅうかんせん

昔の定食やみたいやな

122:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:55:58 ID:RAN
>>119
ええなぁ

121:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:55:48 ID:81t

遠いな行けんわ
123:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:56:07 ID:QJt

j民ウキウキで草

126:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:56:34 ID:goC
>>123
秘密基地見つけた小学生みたいなかんじやな

124:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:56:13 ID:Piz

ひでしね
125:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:56:30 ID:Kcj

ランチはやってないんか
でも近々行くわ
白いズボンの184cm100kgが行ったらワイやで

127:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:57:13 ID:goC

革ジャンでポーターのバッグもっとるのがワイ
128:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:57:49 ID:QJt

ニキビ跡まみれの眼鏡来たらワイや
129:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:57:50 ID:eLW

またかよ
さっさと店名出せ

130:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:58:06 ID:RAN

ジーンズに黒のパーカー黒ニットがワイや
132:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:59:31 ID:Qa6

みんなありがとうね!
まだお客さん来ないわ

136:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:00:54 ID:G7r
>>132
一人席あんの?

133:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)19:59:49 ID:RAN

よくみたら店のメニューのシンシンの説明に
攻守最強とか書いてあって草
どういう表現や

135:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:00:33 ID:tpI

名古屋なら明日にでも行ったんになあ

137:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:01:01 ID:goC
>>135
おっワイとどっかいくか?白目

139:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:03:47 ID:IZ2

一人焼肉しやすかったら昼休みに通ったるで
140:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:04:08 ID:8nw

ワイ今は愛知民やけど4月から関東に引っ越すからその時行くわ
141:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:09:48 ID:QJt

なんか愛知県民多くない?
142:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:10:20 ID:Qa6

お客さん来た!
143:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:10:50 ID:lNA

場所避ければ繁盛しそう
144:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:10:52 ID:Piz

それワイやぞ、オッスオッスって挨拶オナシャス
145:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:12:33 ID:lmm

おはイッチ
きたで

146:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:16:59 ID:QJt

それワイや
遅くなってすまんな

147:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:45:42 ID:Qa6

書き込めんな
148:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:50:09 ID:F77

けっこういい場所やん
ワイも気が向いたらいくわ

149:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:58:07 ID:Qa6
>>148
そうそういい場所の筈なんだが上手くいかない
やれる事はいっぱいあるかえら頑張らないと

150:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)20:58:39 ID:gCc

仕事しろ
151:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)21:00:14 ID:gCc

食べログの評価1にしてやる。
152:名無しさん@おーぷん:2017/02/03(金)21:12:05 ID:Qa6

仕事がないんだよ!!
153:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)04:52:52 ID:Usx

(´・ω・`)食べログのレビュー0がまた泣けるw
154:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)04:56:39 ID:j1K

東京かよ
155:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)05:01:06 ID:Oe0

今度行ってみるか
156:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)05:01:54 ID:pJo

食べログにおんjで自演してたでって書いとく
157:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)05:58:39 ID:8Wu

普通に美味しそう
1人だけどいっていい?

158:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)06:02:38 ID:cdj

焼肉といえば牛肉の風潮嫌い
こっちは豚が好きなんや

159:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)06:05:34 ID:vF3

イッチくんもなかなかうまそうやな
160:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)06:07:19 ID:Usx

あっーw
162:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)07:21:26 ID:WzC

一人焼き肉できそうなら今度行ったるわ
163:名無しさん@おーぷん:2017/02/04(土)07:22:24 ID:F1f

ホルモン食べ放題してくれたらいくわ
165:名無しさん@おーぷん:2017/02/05(日)11:35:47 ID:Bg2

地元民だけど大山は焼き肉屋そこそこあるからなぁ
大正義牛角もあるし
地元民はもう行きつけの店があるからライバルから客奪えるだけの目玉がないと厳しい

自分行きつけの店は全品480円で統一価格だぞ

まあ、前通る度に気になってはいたから近いうちに行くわ
166:名無しさん@おーぷん:2017/02/05(日)11:37:47 ID:PWR

2回店出して2回とも繁盛させてるワイのマッマは有能やな
167:名無しさん@おーぷん:2017/02/05(日)11:38:55 ID:NSH

地元民だが、若い層には駅前に牛角があるし、本格的に食べたい人は同じ商店街の燦に行くと思う。メニューも豊富、価格も安い、1人で入りやすく店主の人柄もいい。向かいの二階あたりにも有名な肉屋があるし、遊座にも焼肉屋ならある。
新規開拓するなら自分はランチで試すが昼もやってないようだし、食べログの口コミ含め一切評価がみえないのがまた行きづらい。

168:名無しさん@おーぷん:2017/02/05(日)16:21:02 ID:T0N

冷麺ないんか?
169:名無しさん@おーぷん:2017/02/05(日)16:35:09 ID:U4L

なんや地元やんけ
ギュービックとかいうマンゴーみたいな肉出すとこ行くわ

170:名無しさん@おーぷん:2017/02/05(日)16:42:24 ID:U4L

板橋区は東京屈指の貧民街やから焼き肉とかの単価高い店は流行らないで
洋服だって高島平のノトヤで上下下着含めて3000円以下で揃えるような民族性の土地なんやし

元URL:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1486115561/

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